Opistoblogia kirjoittavat pääasiassa viikoittain opiston oppilaiden keskuudesta valitut emännät ja isännät. Oman viikkonsa jälkeen he antavat päivystäjälle ehdotuksensa seuraavan viikon emännästä ja isännästä. Suurin osa oppilaista ehtii toimia näissä tehtävissä opistovuoden aikana.
Emännällä ja isännällä on monia tärkeitä tehtäviä, jotka painottuvat iltaan. Näissä tehtävissä oppii muun muassa vastuuntuntoa. Eräs vuoden 2010 alusta alkanut uusi tehtävä on päivittää opistoblogia oman vuoron päättyessä ja kertoa sen kautta kuluneesta viikosta perjantain opistotunnilla. Emäntänä ja isäntänä toimiminen vaatii paljon aikaa ja vaivaa, mutta hyvin hoidetusta tehtävästä saa positiivisia kokemuksia ja pääsee näkemään opistoelämää erilaisesta näkökulmasta.
